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2 フライパンで油を熱し、①の牛肉を炒める。 肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃく・にんじんの順に加え炒め合わせる。 3 全体に油がなじんだら、だし、酒、みりんを加え、フタをして中火で煮る。 沸騰したらアクを取り落とし蓋をして10分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 4 うす口しょうゆと塩を加え、煮汁が半分になるまでいつもの肉じゃがもいいけど 美味しい新じゃがが手に入ったら これも絶対食べたいレシピです。 市販の白だしを使ってキッコーマン 旨みひろがる 香り白だし かつお節の豊かなだしの香りと旨みが特長の白だしです。 塩味まろやかで素材の味・色を活かし、だしの効いた料理が手早く仕上がります。 持ちやすく、量の調節が簡単な「くびれプッシュボトル」で使いやすさ 肉じゃが レシピ 株式会社にんべん 肉じゃが 白だし ヤマキ